配资炒股配资家门 晒晒80岁母亲的午餐，三菜一汤，荤素不忌，吃得香腿脚有劲

母亲岁数虽然大，但是在大家眼里看上去还是很年轻的，每天都能去公园跳广场舞，然后还能在几个超市中来回买菜配资炒股配资家门，回来依然精力充沛，连我这个女儿都要佩服不行。

今天回娘家和母亲一起吃饭，来晒晒午餐，或许对于养生专家看来，大鱼大肉是大忌，但母亲没有这些忌讳，在她看来吃得好心情好才是养生。

80岁母亲的午餐，2个人三菜一汤。分别有：墨鱼干炖排骨、青椒炒蛋、韭黄烧鲳鱼，还有胡萝卜炒花菜。

1、韭黄烧鲳鱼

做法：鲳鱼入锅煎到2面金黄定型，然后加入姜丝、烹入料酒、加入生抽、胡椒粉少许的水焖煮片刻，撒入韭黄段，收汁即可。

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韭黄是一种营养丰富的蔬菜，具有抗氧化、促进消化、增强免疫力等多种功效。

2、墨鱼干虫草花炖排骨汤

我家老太太喝了一辈子的营养汤，墨鱼干炖汤不但营养而且好喝，也是我们福建人特别喜欢的食材。

做法：墨鱼干浸泡洗净，排骨焯烫，然后放入高压锅，加入洗干净的虫草花、菌菇少许、莲子和百合，以及少许红枣，一次性加够了水量，高压锅盖上上汽后转小火10分钟，最后尝下汤味道够了盐巴都不必放，加鸡精提鲜即可。

墨鱼干含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物及脂肪等营养物质，味道鲜美，是饭桌上常见的美味佳肴，具有抗病毒、抑制胃酸、止血、滋阴等功效。

3、青椒炒鸡蛋

做法：如果你能吃辣也可以用线椒，青椒比较温和不会辣，所以老人吃是没有问题的，去籽切细丝，鸡蛋先炒定型盛出。

然后放入少许油煸炒青椒丝，接着放入鸡蛋，少许生抽混合炒匀即可。

青椒富含营养，能增强免疫力、抗氧化、促进消化等。 适合消化不良、免疫力低等人群食用

4、胡萝卜炒花菜

焯水是处理花菜的关键步骤，值得投入时间。可去农药残留和苦涩味，使花菜更清洁安全，但可能导致营养流失和口感变软。

做法：水烧开加入少许的盐，放入花菜再次煮开，然后捞出。（胡萝卜丝也要焯烫下）

接着锅烧热倒入油，放入青蒜、蒜蓉爆香，然后倒入花菜和胡萝卜翻炒均匀，盐和鸡精调味，炒均匀就好了。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我配资炒股配资家门，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究

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